Lila, berg och majestät på Baker Creek Lavender Farm

Mindre än 25 km nordost om St. George, strax bortom Baker Dam rekreationsområde, hittar du en dold pärla i vecken av bergen i Alperna. Baker Creek Lavender Farm är ett litet familjedrivet företag som producerar en mängd olika lavendelarter, örter och ekologiska produkter från mark som har varit familjeägd i generationer. 

Baker Creek Lavender Farm grundades 2017 efter att ägarna Scott och Mary hade drömt om strävan i flera år. De hade undersökt varje lavendelfält de kunde hitta när de reste genom USA, tills de en dag bestämde sig för att slå rötter för sig själva, bokstavligen och bildligt talat.

Det som nu är en samling av blomstrande fält började som en ödmjuk tomt med obebyggd mark som många ansåg vara oanvändbar. Detta hindrade dock inte Scott och Mary. Med hjälp av vänner och familj odlade de sin första fjärdedel hektar stora lavendelfält 2018. Sedan dess har den utökats till fem åkrar och fortsätter att växa. Besökare är vanligtvis välkomna under sommarmånaderna, men se den officiella Baker Creek Lavender Farm-webbplatsen för officiella öppnings- och stängningsdatum, eftersom de varierar från år till år.

Gårdens avlägsna läge gör att du känner att du snubblat in i någon sorts magisk sagoträdgård. Plötsligt förvandlas den karga marken som du reste på till en ljuvligt doftande lila fristad så fort du korsar bäcken.* Det finns bin och fjärilar som flockas för att se lavendeln själva, och lugnet som lavendeln är känd för förstärks av det milda bruset av bäcken som rinner i närheten.

När du vandrar runt – inte genom, men för att förhindra att de ömtåliga blommorna skadas – de drömmande, pittoreska fälten, kan du läsa fakta om de olika arterna som växer och fånga deras skönhet genom att ta bilder på din telefon. (Obs: kontakta gården direkt för att fråga om professionella fotograferingar mitt i lavendeln.)

Bilder är inte den enda souvenir du kan ta från Baker Creek Lavender Farm. Ekologiska produkter gjorda av lavendel och örter som produceras på gården kan köpas i närheten. Tvålar, ljus, balsam, lotioner, oljor, ätbara föremål och mer är handgjorda med omsorg och destilleras med precision av två passionerade konstnärer. Onlinebeställningar kan göras genom Baker Creek Lavender Farm's webbplats, där du också kan hitta mer information om fotograferingspolicyn, säsongsuppdateringar och evenemangsplanering. 

De små familjeägda företagen i Greater Zion är en del av det som gör denna hörn av landet så attraktiv och unik. Baker Creek Lavender Farm är ett härligt exempel på den pionjäranda som våra lokalbefolkning fortsätter att föra vidare genom Land of Endurance. Kom och se denna verkliga ökenros (eller ökenlavendel?) och allt annat Stora Sion har att erbjuda för dig själv. Boka din resa medan fälten fortfarande blommar för fullt.

* Vänligen kolla Baker Creeks webbplats eller ring i förväg för väderuppdateringar innan du reser. Kraftigt regn och smältande snöpackningar på högre höjder påverkar bäckens nivåer, vilket gör bron till Baker Creek ibland oframkomlig. Fordon med hög klaring rekommenderas starkt för resan, oavsett väderförhållanden.