Purple, Mountains και Majesty στο Baker Creek Lavender Farm

Λιγότερο από 25 μίλια βορειοανατολικά του Αγίου Γεωργίου, λίγο πιο πέρα ​​από την περιοχή αναψυχής Baker Dam, θα βρείτε ένα κρυμμένο στολίδι στις πτυχές των βουνών της περιοχής των Άλπεων. Φάρμα Λεβάντας Baker Creek είναι μια μικρή, οικογενειακή επιχείρηση που παράγει μια ποικιλία ειδών λεβάντας, βότανα και βιολογικά προϊόντα από γη που ήταν οικογενειακή για γενιές. 

Η Baker Creek Lavender Farm ιδρύθηκε το 2017 αφού οι ιδιοκτήτες Scott και Mary ονειρευόντουσαν την προσπάθεια για χρόνια. Είχαν ερευνήσει κάθε πεδίο λεβάντας που μπορούσαν να βρουν καθώς ταξίδευαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, μέχρι που μια μέρα, αποφάσισαν να αφήσουν τις ρίζες τους, κυριολεκτικά και μεταφορικά.

Αυτό που είναι τώρα μια συλλογή από ακμάζοντα χωράφια ξεκίνησε ως ένα ταπεινό οικόπεδο ανεκμετάλλευτης γης που πολλοί θεώρησαν αχρησιμοποίητο. Ωστόσο, αυτό δεν εμπόδισε τον Scott και τη Mary. Με τη βοήθεια φίλων και οικογένειας, καλλιέργησαν το πρώτο τους χωράφι με λεβάντα έκτασης τετάρτου στρεμμάτων το 2018. Από τότε, έχει επεκταθεί σε πέντε χωράφια και συνεχίζει να αναπτύσσεται. Οι επισκέπτες είναι συνήθως ευπρόσδεκτοι κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά ανατρέξτε στον επίσημο ιστότοπο Baker Creek Lavender Farm για τις επίσημες ημερομηνίες έναρξης και λήξης, καθώς διαφέρουν από χρόνο σε χρόνο.

Η απομακρυσμένη τοποθεσία του αγροκτήματος σας κάνει να νιώθετε σαν να σκοντάφτετε σε κάποιο μαγικό κήπο με νεράιδες. Ξαφνικά, η κακοτράχαλη γη στην οποία ταξιδεύατε μεταμορφώνεται σε ένα μωβ μοβ καταφύγιο μόλις διασχίσετε τον κολπίσκο.* Υπάρχουν μέλισσες και πεταλούδες που συρρέουν για να δουν μόνες τους τη λεβάντα και η γαλήνη για την οποία είναι γνωστή η λεβάντα ενισχύεται από τον απαλό ήχο του κολπίσκου που κυλάει εκεί κοντά.

Καθώς περιπλανιέσαι –όχι, αλλά για να αποτρέψεις την καταστροφή των ευαίσθητων λουλουδιών– στα ονειρικά, γραφικά χωράφια, μπορείς να διαβάζεις γεγονότα για τα διάφορα είδη που αναπτύσσονται και να αποτυπώσεις την ομορφιά τους τραβώντας φωτογραφίες στο τηλέφωνό σου. (Σημείωση: επικοινωνήστε απευθείας με το αγρόκτημα για να ρωτήσετε για επαγγελματικές φωτογραφήσεις μέσα στη λεβάντα.)

Οι φωτογραφίες δεν είναι το μόνο αναμνηστικό που μπορείτε να πάρετε από το Baker Creek Lavender Farm. Σε κοντινή απόσταση μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά προϊόντα από λεβάντα και βότανα που παράγονται στο αγρόκτημα. Σαπούνια, κεριά, βάλσαμα, λοσιόν, λάδια, βρώσιμα είδη και πολλά άλλα κατασκευάζονται με προσοχή και αποστάζονται με την ακρίβεια δύο παθιασμένων καλλιτεχνών. Οι ηλεκτρονικές παραγγελίες μπορούν να πραγματοποιηθούν μέσω του Baker Creek Lavender Farm's , όπου μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την πολιτική φωτογραφίας, τις εποχιακές ενημερώσεις και τον προγραμματισμό εκδηλώσεων. 

Οι μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις στην Greater Zion είναι μέρος αυτού που κάνει αυτή τη γωνιά της χώρας τόσο ελκυστική και μοναδική. Το Baker Creek Lavender Farm είναι ένα υπέροχο παράδειγμα του πρωτοποριακού πνεύματος που συνεχίζουν να συνεχίζουν οι ντόπιοι στη Χώρα της Αντοχής. Ελάτε να δείτε αυτό το αληθινό τριαντάφυλλο της ερήμου (ή λεβάντα της ερήμου;) και οτιδήποτε άλλο Μεγαλύτερη Σιών έχει να προσφέρει για τον εαυτό σας. Κλείστε το ταξίδι σας όσο τα χωράφια είναι ακόμα σε πλήρη άνθηση.

*Ελέγξτε τον ιστότοπο του Baker Creek ή καλέστε εκ των προτέρων για ενημερώσεις για τον καιρό πριν ταξιδέψετε. Η δυνατή βροχή και το λιώσιμο του χιονιού σε υψηλότερα υψόμετρα επηρεάζουν τα επίπεδα του κολπίσκου, καθιστώντας τη γέφυρα προς το Baker Creek κατά καιρούς αδιάβατη. Τα οχήματα υψηλής απόστασης συνιστώνται ανεπιφύλακτα για το ταξίδι, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.