Ljubičasta, planine i veličanstvo na farmi lavande Baker Creek

Manje od 25 milja sjeveroistočno od St. Georgea, odmah iza rekreacijskog područja Baker Dam, pronaći ćete skriveni dragulj unutar nabora planina alpske regije. Farma lavande Baker Creek je mala obiteljska tvrtka koja proizvodi razne vrste lavande, začinsko bilje i organske proizvode sa zemlje koja je generacijama u vlasništvu obitelji. 

Farma lavande Baker Creek osnovana je 2017. nakon što su vlasnici Scott i Mary godinama sanjali o tom pothvatu. Istraživali su svako polje lavande koje su mogli pronaći dok su putovali Sjedinjenim Državama, sve dok jednog dana nisu odlučili sami pustiti korijenje, doslovno i figurativno.

Ono što je sada zbirka rascvjetanih polja počelo je kao skromna parcela neizgrađene zemlje koju su mnogi smatrali neupotrebljivom. To ipak nije zaustavilo Scotta i Mary. Uz pomoć prijatelja i obitelji, uzgojili su svoje prvo polje lavande od četvrt hektara 2018. Od tada se proširilo na pet polja i nastavlja rasti. Posjetitelji su obično dobrodošli tijekom ljetnih mjeseci, ali pogledajte službenu web stranicu farme lavande Baker Creek za službene datume otvaranja i zatvaranja, budući da se razlikuju od godine do godine.

Zabačena lokacija farme čini da se osjećate kao da ste naletjeli u nekakav čarobni vilinski vrt. Iznenada, surova zemlja po kojoj ste putovali pretvara se u mirisno ljubičasto utočište čim prijeđete potok.* Pčele i leptiri se okupljaju kako bi sami vidjeli lavandu, a spokoj po kojem je lavanda poznata pojačan je uz blagi šum potoka koji teče u blizini.

Dok lutate uokolo – ne kroz, ali kako biste spriječili oštećenje nježnog cvijeća – sanjivim, slikovitim poljima, možete pročitati činjenice o različitim vrstama koje rastu i uhvatiti njihovu ljepotu slikajući ih na telefonu. (Napomena: kontaktirajte farmu izravno kako biste se raspitali o profesionalnim fotografiranjima usred lavande.)

Slike nisu jedini suvenir koji možete ponijeti s farme lavande Baker Creek. U blizini se mogu kupiti ekološki proizvodi od lavande i začinskog bilja proizvedenog na imanju. Sapuni, svijeće, balzami, losioni, ulja, jestivi predmeti i još mnogo toga pažljivo su ručno izrađeni i destilirani s preciznošću dvoje strastvenih umjetnika. Online narudžbe mogu se izvršiti putem farme lavande Baker Creek web stranicu, gdje također možete pronaći više informacija o politici fotografiranja, sezonskim ažuriranjima i planiranju događaja. 

Mala obiteljska poduzeća u Velikom Zionu dio su onoga što ovaj kutak zemlje čini tako privlačnim i jedinstvenim. Farma lavande Baker Creek lijep je primjer pionirskog duha koji naši mještani nastavljaju nositi kroz Zemlju izdržljivosti. Dođite vidjeti ovu stvarnu pustinjsku ružu (ili pustinjsku lavandu?) i sve ostalo Veliki Sion ima za ponuditi za sebe. Rezervirajte svoje putovanje dok su polja još u punom cvatu.

*Provjerite web stranicu Baker Creeka ili nazovite unaprijed za najnovije vremenske prilike prije putovanja. Jaka kiša i snježni pokrivač koji se topi na višim nadmorskim visinama utječu na razine potoka, čineći most do Baker Creeka povremeno neprohodnim. Za putovanje se toplo preporučuju vozila s visokim dometom, bez obzira na vremenske uvjete.