Lilla, bjerge og majestæt på Baker Creek Lavender Farm

Mindre end 25 miles nordøst for St. George, lige uden for Baker Dam Recreation Area, finder du en skjult perle i foldene i Alperegionens bjerge. Baker Creek Lavender Farm er en lille familiedrevet virksomhed, der producerer en række lavendelarter, urter og økologiske produkter fra jord, der har været familieejet i generationer. 

Baker Creek Lavender Farm blev etableret i 2017, efter at ejerne Scott og Mary havde drømt om bestræbelsen i årevis. De havde undersøgt hver lavendelmark, de kunne finde, mens de rejste tværs gennem USA, indtil de en dag besluttede at slå rødder til sig selv, bogstaveligt og billedligt.

Det, der nu er en samling af blomstrende marker, begyndte som en ydmyg grund med ubebygget jord, som mange anså for ubrugelig. Dette stoppede dog ikke Scott og Mary. Med hjælp fra venner og familie dyrkede de deres første kvart hektar store lavendelmark i 2018. Siden da er den udvidet til fem marker og fortsætter med at vokse. Besøgende er typisk velkomne i sommermånederne, men se den officielle Baker Creek Lavender Farm hjemmeside for officielle åbnings- og lukkedatoer, da de varierer fra år til år.

Gårdens fjernplacering får dig til at føle, at du faldt ind i en slags magisk eventyrhave. Pludselig forvandles det barske land, som du rejste på, til et sødt-duftende lilla tilflugtssted, så snart du krydser åen.* Der flokkes bier og sommerfugle for at se lavendel for sig selv, og den sindsro, som lavendel er kendt for, forstærkes ved den blide lyd af åen, der flyder i nærheden.

Mens du vandrer rundt – ikke gennem, dog for at undgå at beskadige de sarte blomster – de drømmende, maleriske marker, kan du læse fakta om de forskellige arter, der vokser, og fange deres skønhed ved at tage billeder på din telefon. (Bemærk: kontakt gården direkte for at forespørge om professionelle fotoshoots midt i lavendel.)

Billeder er ikke den eneste souvenir, du kan tage fra Baker Creek Lavender Farm. Økologiske produkter lavet af lavendel og urter produceret på gården kan købes i nærheden. Sæber, stearinlys, balsam, lotioner, olier, spiselige genstande og mere er håndlavet med omhu og destilleret med to passionerede kunstneres præcision. Onlineordrer kan placeres gennem Baker Creek Lavender Farm's hjemmeside, hvor du også kan finde mere information om fotograferingspolitikken, sæsonopdateringer og eventplanlægning. 

De små, familieejede virksomheder i Greater Zion er en del af det, der gør dette hjørne af landet så attraktivt og unikt. Baker Creek Lavender Farm er et dejligt eksempel på den pionerånd, som vores lokale fortsætter med at føre videre gennem Land of Endurance. Kom og se denne virkelige ørkenrose (eller ørkenlavendel?) og alt muligt andet Større Zion har at byde på for dig selv. Book din rejse, mens markerne stadig er i fuldt flor.

*Tjek venligst Baker Creek-webstedet eller ring forud for vejropdateringer, før du rejser. Kraftig regn og smeltende snepakke i højere højder påvirker åens niveauer, hvilket til tider gør broen til Baker Creek ufremkommelig. Køretøjer med høj frihøjde anbefales stærkt til turen, uanset vejrforholdene.