ارغوانی، کوه‌ها و جلال در مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک

در کمتر از 25 مایلی شمال شرقی سنت جورج، درست فراتر از منطقه تفریحی سد بیکر، جواهری پنهان در چین‌خوردگی‌های کوه‌های منطقه آلپ خواهید دید. مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک یک تجارت کوچک و خانوادگی است که انواع گونه‌های اسطوخودوس، گیاهان و محصولات ارگانیک را از زمین‌هایی تولید می‌کند که برای نسل‌ها متعلق به خانواده بوده است. 

مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک در سال 2017 پس از آن که مالکان اسکات و مری سال ها رویای این تلاش را داشتند تاسیس شد. آنها در حین سفر در سراسر ایالات متحده در مورد هر مزرعه اسطوخودوس که می توانستند بیابند تحقیق کرده بودند، تا اینکه یک روز تصمیم گرفتند به معنای واقعی کلمه و به معنای واقعی کلمه ریشه برای خود بگذارند.

آنچه اکنون مجموعه‌ای از مزارع شکوفا است به عنوان یک قطعه زمین کوچک توسعه نیافته آغاز شد که بسیاری آن را غیرقابل استفاده می‌دانستند. هر چند این مانع اسکات و مری نشد. آنها با کمک دوستان و خانواده، اولین مزرعه یک چهارم هکتاری اسطوخودوس خود را در سال 2018 کشت کردند. از آن زمان، این مزرعه به پنج مزرعه گسترش یافته و همچنان به رشد خود ادامه می دهد. بازدیدکنندگان معمولاً در طول ماه‌های تابستان مورد استقبال قرار می‌گیرند، اما برای تاریخ‌های رسمی افتتاح و بسته شدن، به وب‌سایت رسمی مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک مراجعه کنید، زیرا سال به سال متفاوت است.

مکان دورافتاده مزرعه باعث می شود احساس کنید به نوعی باغ پری جادویی برخورد کرده اید. ناگهان زمین ناهمواری که در آن سفر می کردید به محض عبور از نهر تبدیل به پناهگاه بنفش خوشبو می شود.* زنبورها و پروانه ها برای دیدن اسطوخودوس جمع می شوند و آرامشی که اسطوخودوس به آن معروف است تقویت می شود. با صدای ملایم نهر که در نزدیکی جریان دارد.

همانطور که در اطراف - نه در میان، اما برای جلوگیری از آسیب رساندن به گل‌های ظریف - در مزارع رویایی و زیبا پرسه می‌زنید، می‌توانید حقایقی را در مورد گونه‌های مختلف که در حال رشد هستند بخوانید و با گرفتن عکس در تلفن خود زیبایی آنها را به تصویر بکشید. (توجه: برای پرس و جو در مورد عکاسی حرفه ای در میان اسطوخودوس مستقیماً با مزرعه تماس بگیرید.)

عکس ها تنها سوغاتی نیستند که می توانید از مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک بگیرید. محصولات ارگانیک ساخته شده از اسطوخودوس و گیاهان تولید شده در مزرعه را می توان در همین نزدیکی خریداری کرد. صابون‌ها، شمع‌ها، مومیایی‌ها، لوسیون‌ها، روغن‌ها، اقلام خوراکی و غیره با دقت دست ساخته و با دقت دو هنرمند پرشور تقطیر می‌شوند. سفارشات آنلاین را می توان از طریق مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک انجام داد سایت اینترنتی، جایی که می توانید اطلاعات بیشتری در مورد خط مشی عکاسی، به روز رسانی های فصلی و برنامه ریزی رویداد پیدا کنید. 

مشاغل کوچک و خانوادگی در صهیون بزرگ بخشی از آنچه این گوشه از کشور را بسیار جذاب و منحصر به فرد کرده است. مزرعه اسطوخودوس بیکر کریک نمونه ای دوست داشتنی از روحیه پیشگامی است که مردم محلی ما همچنان در سرزمین استقامت به آن ادامه می دهند. بیایید این رز صحرای واقعی (یا اسطوخودوس صحرا؟) و هر چیز دیگری را ببینید صهیون بزرگ باید برای خود ارائه دهد. سفر خود را در حالی که مزارع هنوز شکوفا هستند رزرو کنید.

*لطفاً قبل از سفر، وب‌سایت Baker Creek را بررسی کنید یا برای اطلاع از وضعیت آب‌وهوا تماس بگیرید. باران شدید و ذوب برف در ارتفاعات بالاتر بر سطوح نهر تأثیر می گذارد و در برخی مواقع پل بیکر کریک را غیرقابل عبور می کند. خودروهای با ترخیص بالا صرف نظر از شرایط آب و هوایی برای سفر به شدت توصیه می شود.