Viola, Montagne e Maestà alla Baker Creek Lavender Farm

A meno di 25 miglia a nord-est di St. George, appena oltre la Baker Dam Recreation Area, troverai una gemma nascosta tra le pieghe delle montagne della regione alpina. Fattoria di lavanda di Baker Creek è una piccola azienda a conduzione familiare che produce una varietà di specie di lavanda, erbe aromatiche e prodotti biologici da terreni di proprietà familiare da generazioni. 

Baker Creek Lavender Farm è stata fondata nel 2017 dopo che i proprietari Scott e Mary avevano sognato l'impresa per anni. Avevano cercato ogni campo di lavanda che potevano trovare mentre viaggiavano attraverso gli Stati Uniti, finché un giorno decisero di mettere radici da soli, letteralmente e figurativamente.

Quello che oggi è un insieme di campi rigogliosi iniziò come un umile appezzamento di terreno non edificato che molti ritenevano inutilizzabile. Questo però non ha fermato Scott e Mary. Con l'aiuto di amici e familiari, hanno coltivato il loro primo campo di lavanda di un quarto di acro nel 2018. Da allora, si è esteso a cinque campi e continua a crescere. I visitatori sono generalmente accolti durante i mesi estivi, ma visita il sito Web ufficiale di Baker Creek Lavender Farm per le date ufficiali di apertura e chiusura, poiché variano di anno in anno.

La posizione remota della fattoria ti fa sentire come se fossi inciampato in una sorta di magico giardino delle fate. All'improvviso, la terra aspra su cui stavi viaggiando si trasforma in un paradiso viola profumato non appena attraversi il torrente.* Ci sono api e farfalle che si accalcano per vedere la lavanda da sole, e la serenità per cui è famosa la lavanda è amplificata dal dolce suono del torrente che scorre nelle vicinanze.

Mentre ti aggiri - non attraverso, ma per evitare di danneggiare i fiori delicati - i campi pittoreschi e sognanti, puoi leggere fatti sulle diverse specie che stanno crescendo e catturare la loro bellezza scattando foto sul tuo telefono. (Nota: contatta direttamente la fattoria per richiedere servizi fotografici professionali in mezzo alla lavanda.)

Le foto non sono l'unico souvenir che puoi prendere da Baker Creek Lavender Farm. Nelle vicinanze è possibile acquistare prodotti biologici a base di lavanda ed erbe aromatiche prodotte in azienda. Saponi, candele, balsami, lozioni, oli, articoli commestibili e altro ancora sono realizzati a mano con cura e distillati con la precisione di due artisti appassionati. Gli ordini online possono essere effettuati tramite Baker Creek Lavender Farm's sito web, dove puoi anche trovare ulteriori informazioni sulla politica fotografica, gli aggiornamenti stagionali e la pianificazione degli eventi. 

Le piccole imprese a conduzione familiare nella Grande Sion fanno parte di ciò che rende questo angolo del paese così attraente e unico. Baker Creek Lavender Farm è un bell'esempio dello spirito pionieristico che i nostri abitanti continuano a portare avanti attraverso la Land of Endurance. Vieni a vedere questa vera rosa del deserto (o lavanda del deserto?) e tutto il resto Sion maggiore ha da offrire per te stesso. Prenota il tuo viaggio mentre i campi sono ancora in piena fioritura.

* Si prega di controllare il sito Web di Baker Creek o chiamare in anticipo per gli aggiornamenti meteorologici prima di mettersi in viaggio. Le forti piogge e lo scioglimento del manto nevoso a quote più elevate influiscono sui livelli del torrente, rendendo a volte impraticabile il ponte per Baker Creek. I veicoli ad alta distanza sono fortemente raccomandati per il viaggio, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.