Violet, montagnes et majesté à Baker Creek Lavender Farm

À moins de 25 miles au nord-est de St. George, juste au-delà de la zone de loisirs de Baker Dam, vous trouverez un joyau caché dans les replis des montagnes de la région alpine. Ferme de lavande de Baker Creek est une petite entreprise familiale qui produit une variété d'espèces de lavande, d'herbes et de produits biologiques à partir de terres appartenant à la famille depuis des générations. 

Baker Creek Lavender Farm a été créée en 2017 après que les propriétaires Scott et Mary aient rêvé de l'entreprise pendant des années. Ils avaient recherché tous les champs de lavande qu'ils pouvaient trouver lors de leurs voyages à travers les États-Unis, jusqu'au jour où ils ont décidé de s'enraciner, au propre comme au figuré.

Ce qui est maintenant une collection de champs florissants a commencé comme une humble parcelle de terre non développée que beaucoup jugeaient inutilisable. Cela n'a cependant pas arrêté Scott et Mary. Avec l'aide d'amis et de leur famille, ils ont cultivé leur premier champ de lavande d'un quart d'acre en 2018. Depuis lors, il s'est étendu à cinq champs et continue de croître. Les visiteurs sont généralement les bienvenus pendant les mois d'été, mais consultez le site Web officiel de Baker Creek Lavender Farm pour connaître les dates d'ouverture et de fermeture officielles, car elles varient d'une année à l'autre.

L'emplacement éloigné de la ferme vous donne l'impression d'être tombé dans une sorte de jardin féerique magique. Soudain, la terre accidentée sur laquelle vous voyagiez se transforme en un havre violet odorant dès que vous traversez le ruisseau. * Il y a des abeilles et des papillons qui affluent pour voir la lavande par eux-mêmes, et la sérénité pour laquelle la lavande est connue est amplifiée par le doux bruit du ruisseau qui coule à proximité.

En vous promenant - pas à travers, mais pour éviter d'endommager les fleurs délicates - les champs pittoresques et rêveurs, vous pouvez lire des faits sur les différentes espèces qui poussent et capturer leur beauté en prenant des photos sur votre téléphone. (Remarque : contactez directement la ferme pour vous renseigner sur les séances photo professionnelles au milieu de la lavande.)

Les photos ne sont pas le seul souvenir que vous pouvez emporter de Baker Creek Lavender Farm. Des produits biologiques à base de lavande et d'herbes produites à la ferme peuvent être achetés à proximité. Savons, bougies, baumes, lotions, huiles, comestibles… sont fabriqués à la main avec soin et distillés avec la précision de deux artistes passionnés. Les commandes en ligne peuvent être passées par l'intermédiaire de Baker Creek Lavender Farm's site de NDN Collective, où vous pouvez également trouver plus d'informations concernant la politique de photographie, les mises à jour saisonnières et la planification d'événements. 

Les petites entreprises familiales du Grand Sion font partie de ce qui rend ce coin du pays si attrayant et unique. Baker Creek Lavender Farm est un bel exemple de l'esprit pionnier que nos habitants continuent de perpétuer à travers le Land of Endurance. Venez voir cette vraie rose du désert (ou lavande du désert ?) et tout le reste Grand Sion a à offrir pour vous-même. Réservez votre voyage pendant que les champs sont encore en pleine floraison.

* Veuillez consulter le site Web de Baker Creek ou appeler à l'avance pour connaître les mises à jour météorologiques avant de voyager. Les fortes pluies et la fonte du manteau neigeux à haute altitude ont un impact sur les niveaux du ruisseau, rendant parfois le pont vers Baker Creek impraticable. Les véhicules à grand dégagement sont fortement recommandés pour le voyage, quelles que soient les conditions météorologiques.